Масло грецкого ореха узнать

посадовий оклад заступника голови райдержадміністрації

История масла грецкого ореха

Масло грецкого ореха в кулинарии

Масло грецкого ореха в косметологии

Описание

Изысканным продуктом является очень ароматное, вкусное и достаточно дорогое масло грецкого ореха. По своей питательной ценности оно превосходит многие масла, в т.ч.  оливковое. Масло грецкого ореха включает в себя огромное количество витаминов, минералов и других полезных микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья человека.

Все это позволяет называть масло грецкого ореха - «ЭЛЕКСИРОМ ЖИЗНИ»

Вкус

Имеет характерный ореховый запах, обладает свежим вкусом без ноты терпкости, обычно присущей маслу из жареных орехов

Состав:

ненасыщенные жирные кислоты 88%:

  • линоленовая кислота 15% (Омега-3)
  • линолевая кислота 49% (Омега-6)
  • олеиновая кислота 24% (Омега-9)

насыщенные жирные кислоты 12%:

  • Пальмитиновая кислота 7%
  • Стеариновая кислота 5%
  • витамины: рекордное содержание витамина Е, А, В1, В2, В6, Р, РР,  С, В, К, F
  • минеральные вещества: цинк, медь, йод кальций, магний, железо, фосфор, кобальт
  • легкоусваиваемые белки и углеводы (глюкоза и сахароза)

Масло грецкого ореха в кулинарии:

  • добавляется в тесто для придания изысканного аромата выпечке, тортам и пирожным
  • прекрасно подходит для заправки салатов и различных соусов
  • придает неповторимый аромат шашлыку, если обмазать мясо перед жаркой на углях
  • превращает обычный салат из шпината в изысканное блюдо
  • незаменимо для блюд кавказской кухни и французской гастрономии
  • является незаменимой пищей для людей, соблюдающих религиозные посты, и вегетарианцев

Способ применения в лечебно – профилактических целях:

  • детям от 1 до 3 лет 3 – 5 капель, от 3 до 6 лет 5 – 10 капель
  • от 6 до 10 лет по 1 кофейной ложке, от 10 до 14 лет по 1 чайной ложке 1 раз в день
  • взрослым по 1 чайной ложке 2 – 3 раза в день за 30 минут до еды, не запивая
  • не применяется при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, эрозивного гастрита и при сниженной кислотности желудочного сока и беременности
  • минимальный профилактический курс – 3 месяца

Лечебные свойства:

  • рекомендуется в период восстановления после перенесённых болезней или операций
  • необходимо людям преклонного возраста, особенно страдающим гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца
  • улучшает состояние при сахарном диабете
  • применяется при хроническом гепатите
  • рекомендуется при повышенной кислотности желудочного сока
  • используется при лечении туберкулёза
  • используется для смягчения сухой кожи и как улучшающеe загар средствo
  • способствует заживлению ран, трещин сосков, длительно незаживающих язв
  • помогает при лечении псориаза, экземы, фурункулеза, варикозного расширения вен
  • прекрасное средство для похудения и омоложения организма
  • повышает защиту организма
  • применяется в качестве слабительного и противоглистного средства
  • выводит из организма радионуклиды;
  • обладает противоопухолевым действием

Источник: http://www.exclusiveoil.ru/items/46