Диета при сахарном диабете 1 типа

<<< Лечебное питание

Описание:
ДИЕТА 9 назначается при сахарном диабете для коррекции нарушенного углеводного, липидного, белкового обмена, профилактики повреждений, сопутствующих этому заболеванию. Ограничиваются рафинированные углеводы, экстрактивные вещества, холестеринсодержащие продукты, поваренная соль. Увеличивается содержание в рационе пищевых волокон, липотропных веществ (противодействующих холестерину), витаминов С и группы В.


Что готовить:
Рекомендуются: супы на слабом обезжиренном мясном и рыбном бульоне, преимущественно овощные; нежирные мясо, птица, рыба; молочные продукты пониженной жирности (сливочное масло и нежирный сыр ограничиваются), яйца (до 4-5 шт. в неделю); блюда из гречневой, овсяной, пшенной крупы (не чаще 1 раза в день); овощи (кроме картофеля), бобовые, фрукты и ягоды (с учетом содержания углеводов); кондитерские изделия с сахарозаменителями; овощные соки, отвар шиповника, минеральная вода, растительное масло, хлеб из цельного зерна, отрубный, белково-отрубный, несдобное печенье (с учетом содержания углеводов). В диете 9 содержится 100 г белков (1/2 животных), 80 г жиров (1/3 растительных), 300-350 г углеводов, 2300-2500 ккал; 6-7 г поваренной соли, 1,5 л свободной жидкости. Прием пищи 5-6 раз в день, распределение углеводов равномерное на все приемы пищи.
При избыточной массе тела калорийность диеты снижается за счет уменьшения содержания белков до 80-90 г и углеводов - до 250-300 г в день.
Запрещаются: сахар, сладости, кондитерские изделия, мороженое, варенье, джемы, шоколад, макаронные и мучные изделия, рис, манная крупа, сладкие фрукты, экстрактивные вещества, тугоплавкие жиры, внутренние органы животных (субпродукты), икра, острые, соленые закуски.

Источник: Книга о вкусной и здоровой пище



Добавить комментарий Комментарии могут добавлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или войдите под своим логином, если вы уже зарегистрированы.

Комментарии (всего 4):

Комментировал(а) irina_sokolova (17.05.2011):

Вот-вот(
Огромная просьба! Люди, которые не знают про диабет 1ого типа, и вообще про диабет, не пишите всякую ерунду!!! Прежде чем писать - прочтите хотя бы какую-нибудь литературу!!! Диабетик со стажем.

Комментировал(а) Tatka (04.03.2011):

Здраствуйте у меня тоже диабет я инсулинозависима. думала у вас что то найду вкусненькое и разрешонное а тут лажа(((

Комментировал(а) raisavolinec (01.05.2010):

Здравствуйте.У меня сахарный диабет.Я хочу рецепты приготовления блюд этой диеты.

Комментировал(а) mirandi (26.12.2009):

здравствуйте! меня зовут Елена. Хочу сказать что рецепты которые даны для диеты 9 не совсем правельные.Ведь диабет бывает 2-ух видов,инсулинозависимый и не зависимый. При 1 можно все ну понемногу(даже нужно) , а у вас ничего для инсулинозависимых диабетиков нет

1

Источник: http://www.megapovar.ru/diet/?k=2&r=613