12 рецептов из сельдерея от ожирения, переутомления и

Сельдерей: состав, польза и свойства, сельдерей для похудения

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Научная классификацияМеждународное научное название Синонимы
Сельдерей
Snijselderij Apium graveolens.jpg
Сельдерей культурный

промежуточные ранги

Род:  Сельдерей

Apium L., 1753

Сельдере́й (лат. Apium) — род травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae).

Самый известный вид Сельдерей пахучий (Apium graveolens) — распространённая овощная культура.

Содержание

Двулетние или многолетние растения средних и крупных размеров с утолщенным корнем, предпочитающие расти на влажных почвах болот и солончаков. Вырастают до 1 метра в высоту и имеют перистые дважды рассеченные листья на бороздчатом ветвистом стебле и маленькие зеленовато-белые цветки, собранные в сложные зонтичные соцветия.

  • Растение считалось приносящим счастье и его нередко вешали в комнатах вместе с луком и чесноком.
  • В Древней Греции растением украшали гробницы и делали из него венки для победителей.
  • Городу Арвада (штат Колорадо, США) принадлежит неофициальный титул «Сельдерейной столицы мира» (англ. Celery Capital of the World).[источник не указан 1206 дней]

Всего около 20 видов[2], распространённых почти на всех континентах, кроме Антарктиды.

Источник: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B5%D0%BB%D1...